125g de beurre

100g de sucre

1 cuillère à soupe de miel

1 oeuf

230g de farine

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

150g de chocolat ( vous pouvez faire un mélange de chocolat, ou échanger le chocolat avec des Oreo par exemple )

( facultatif : 100g de noisette )

1) Préchauffez le four à 180°C ( thermostat 6 ). Dans un saladier, travaillez le beurre mou ( personnellement, je le fais passer 20 secondes au micro-ondes ) avec le sucre et le miel. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien au fouet.

2) Versez petit à petit la farine, la levure, le bicarbonate de soude et la pincée de sel, tout en mélangeant avec une maryse ou une cuillère en bois ( vous pouvez utiliser un fouet, cela marche aussi bien ).

3) Coupez le chocolat en petits morceaux pour obtenir des pépites. ( Facultatif : hachez grossièrement les noisettes et les ajoutez à la pâte ) Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte puis mélangez pour bien les répartir.

4) Formez les cookies et étalez-les à l'aide de vos mains sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

5) Enfournez pour 15 à 20 minutes. Les bords des cookies doivent être légèrement   dorés . A la sortie du four, laissez les cookies refroidir sur la grille.

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Voilà ! Vous pouvez utiliser cette recette pour n'importe quelle occasion :3 !

Peace !

Charlie